En la FP de Dietética las asignaturas están enfocadas a formarte como especialista en nutrición y alimentación.
El objetivo es que seas capaz de elaborar dietas equilibradas, adaptarlas a distintas necesidades y garantizar la calidad e higiene de los alimentos. Para ello, adquirirás conocimientos en alimentación equilibrada, control alimentario, dietoterapia o higiene alimentaria, entre otras materias.
El Grado Superior en Dietética de UNIR FP encaminará tu futuro profesional a la promoción del bienestar y la mejora de la calidad de vida de las personas, un ámbito cargado de oportunidades laborales.
¿Qué es la FP de Dietética y qué titulación obtienes?
La FP de Dietética es una Formación Profesional de grado superior que te prepara para trabajar en el ámbito de la alimentación, la dietética, la nutrición aplicada y la educación para la salud.
Se trata de una formación académica por la que el Ministerio de Educación otorga una titulación oficial de técnico superior en Dietética.
¿Qué asignaturas tiene la FP de Dietética?
Las asignaturas del grado superior de Dietética de UNIR FP suman un total de 120 créditos, repartidos en 59 el primer año y 61 el segundo. Todas ellas son de carácter obligatorio.
Asignaturas de primer año
Las asignaturas de Dietética del primer curso son un total de seis:
- Alimentación equilibrada.
- Control alimentario.
- Organización y gestión del área de trabajo en la unidad/gabinete de dietética.
- Fisiopatología aplicada a la dietética.
- Relaciones en el entorno de trabajo.
- Formación y orientación laboral.
Asignaturas de segundo año
Las asignaturas de Dietética y Nutrición del segundo año son un total de cuatro, que se reparten de la siguiente manera:
- Microbiología e higiene alimentaria.
- Dietoterapia.
- Educación sanitaria y promoción de la salud.
- Formación en centros de trabajo.
¿Qué aprendes en las asignaturas clave?
En la FP de Dietética, las asignaturas te ayudan a desarrollar un perfil técnico con alta aplicación práctica y vinculado a la promoción de la salud y el bienestar. ¿Qué se aprende en cada asignatura?
- Alimentación equilibrada: es la asignatura con más peso en cuanto a créditos del primer curso de esta FP, ya que en ella se trabajan todos los grupos alimentarios por composición para aprender a diseñar dietas personalizadas.
- Fisiopatología aplicada a la dietética: es otra de las asignaturas de Dietética más importantes y te enseña detalladamente las enfermedades relacionadas con la alimentación para adaptar la intervención del dietista a cada situación clínica.
- Control alimentario: en esta materia se aprende sobre la trazabilidad de los alimentos desde su origen hasta su consumo, lo que ayuda a entender, entre otras cosas, la cadena de suministro y la manipulación de cada alimento a lo largo de todo el proceso.
- Organización y gestión del área de trabajo en la unidad/gabinete de dietética: esta asignatura introduce la estructura y el funcionamiento de los servicios de nutrición y dietética dentro de centros sanitarios o colectivos; aprenderás a coordinarte con otros profesionales o a gestionar recursos y documentación, entre otras funciones.
- Relaciones en el entorno de trabajo: este módulo de Dietética y Nutrición te prepara para trabajar en equipo con médicos, enfermeras, fisioterapeutas y otros profesionales de la salud, con dinámicas de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos.
- Formación y orientación laboral: esta asignatura es común en todos los ciclos de FP para conocer los derechos y obligaciones laborales, los tipos de contratos, las nóminas, etc.
- Microbiología de los alimentos e higiene alimentaria: es un módulo en el que se estudian los microorganismos presentes en la cadena alimentaria, así como los riesgos asociados a una manipulación incorrecta.
- Dietoterapia: es una de las asignaturas más exigentes del segundo año, pues enseña a prescribir dietas terapéuticas adaptadas a patologías concretas como diabetes, obesidad, hipertensión, alergias alimentarias, etc. Trabajarás con la historia clínica real y otros datos bioquímicos y farmacológicos para dar respuesta a las necesidades nutricionales de cada paciente.
- Educación para la salud y promoción sanitaria: esta materia ofrece herramientas para aprender a comunicar y educar con rigor y eficacia sobre mitos nutricionales, alimentación saludable, etc.
- Formación en centros de trabajo: esta asignatura de la FP de Nutrición y Dietética es la más importante de este grado superior, con 24 créditos, ya que son las prácticas en entornos reales que facilitarán tu inserción laboral posterior.
¿Qué puedes hacer al terminar la FP de Dietética?
Al estudiar la FP de Dietética, las asignaturas te preparan para trabajar como técnico superior en Dietética o para continuar tus estudios (podrías acceder a la universidad). Las salidas profesionales más habituales son:
- Técnico en Dietética y Nutrición.
- Dietista.
- Responsable de alimentación en restauración colectiva: empresas de catering, hospitales, comedores escolares, etc.
- Técnico en higiene de los alimentos y seguridad alimentaria.
- Consultor de alimentación.
- Colaborador en programas de educación sanitaria y promoción de hábitos saludables.
- Apoyo técnico en la industria alimentaria.
La web oficial TodoFP asegura que podrás “trabajar tanto en atención primaria como en los servicios generales de promoción de la salud”, así como “en los sectores de hostelería, restauración e industrias alimentarias”.
Fuente: TodoFP
¿Cómo estudiar la FP de Dietética online con UNIR FP?
Con UNIR FP puedes estudiar la FP de Dietética online. Esto te permitirá obtener una titulación oficial como técnico superior con todas las ventajas de la formación a distancia: flexibilidad horaria y geográfica, ahorro de tiempo y dinero, mayor conciliación, etc.
Solo tienes que solicitar información sobre nuestro Grado Superior en Dietética y conocerás nuestro plan de estudios, nuestra metodología y criterios de admisión, así como cualquier otra duda que desees resolver.
Elige una formación con grandes oportunidades laborales en diversas áreas, desde la salud al deporte, tanto en el ámbito público como privado.
Referencias bibliográficas:
Técnico Superior en Dietética. (s/f). Todofp.es. Recuperado el 31 de agosto de 2026, de https://www.todofp.es/que-estudiar/logse/sanidad/dietetica.html
